Esta é uma ótima opção para aquele dia que não dá tempo de preparar nada mais caprichado ou pra quem não tem fome de manhã, mas não quer sair de estômago vazio.

E dá pra deixar tudo adiantado no dia anterior, na hora é só passar o café e bater…

Ingredientes:

1 ou 2 gemas

2 col. de ghee ou óleo de coco

2 col. de creme de leite ou nata (opcional)

Adoçante à gosto (eu prefiro sem)

Café fervente

Canela em pó

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes, exceto o café, no mixer ou liquidificador, quando formar um creme clarinho comece a despejar o café fervente, sem parar de bater.

Continue por mais alguns segundo pra espumar bem e pronto ! Salpique canela em pó e pode se deliciar !