Creme de queijo:
150g de cream cheese
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Natudolce à gosto

Numa tigela juntar os ingredientes e bater tudo até estar bem macio. Se achar muito espesso acrescente uma colher de chá de leite de coco ou outro que prefira.

Brownie:
120g de farinha de amêndoas
20g de cacau em pó
160g de creme de leite
2 ovos batidos
100g Natudolce Chef
Natudolce à gosto
100g de ghee
1 colher de chá de extrato de baunilha

Ligue o forno e aqueça a 180ºC. Forre um tabuleiro com cerca de 20 cm com papel vegetal.
Numa tigela junte os ingredientes secos: a farinha de amêndoas, o cacau, o Natudolce Chef e o Natudolce.
Noutra tigela misture os ovos, a ghee, a baunilha e o creme de leite até homogenizar.
Junte as duas misturas e bata bem até formar um creme.
Coloque a massa no tabuleiro.
Com uma colher de sobremesa coloque pequenas porções da mistura de cream cheese em cima da massa do brownie.
Espalhe levemente com a ajuda de uma faca.
Leve ao forno cerca de 40 minutos, até o centro estar cozido.
Desenforme, deixe esfriar e corte em quadrados.

Fica delicioso acompanhado de chantilly.