Esse post faz parte de uma série de conteúdos que nós estamos fazendo no instagram, nós chamamos de “Mitos na alimentação”, na qual nós estaremos esclarecendo vários mitos que as pessoas criam em torno da saúde, como a idéia de detox e água alcalina, que muitas vezes as levam a cometer grandes erros, que costumam resultar em consequencias terríveis para seu processo de emagrecimento.

O primeiro tema que eu vou tratar é sobre as chamadas “superfoods” (ou “superalimentos” para aqueles que gostam mais da Língua Portuguesa), que são aqueles alimentos, geralmente importados, que custam uma fortuna, são totalmente desconhecidos e prometem resultados milagrosos para a sua saúde.

O que são as “superfoods”?

Superfoods são aqueles alimentos tidos como milagrosos e que prometem coisas mirabolantes, como emagrecimento fácil, cura para diversas doenças (como câncer), melhora da libido e desintoxicação do corpo (mesmo depois de comer um monte de tranqueiras). Mas afinal, o que são as “superfoods”? Como definiu o Dr. José Carlos Souto, presidente e fundador da Associação Brasileira de Low Carb, “Superfoods são esses alimentos da moda, que custam uma fortuna, que até semana passada você nunca tinha ouvido falar, mas cujo consumo estaria associado a efeitos fantasiosos sobre a saúde”. Isso resume muito bem, certo? 

De forma simplista, pode-se dizer que os superfoods são super-marketings, que são usados para enganar aqueles super-despreparados e que na realidade não oferecem nenhum efeito real ao nosso organismo. Quando nos deparamos com um desses superalimentos nós precisamos lembrar que “se algo é bom demais para ser verdade, é por que não é verdade”, muitas dessas coisas que prometem resultados milagrosos, senão todas, não possuem qualquer embasamento científico e apenas servem para atrapalhar aqueles que querem emagrecer e não sabem pesquisar de forma correta, ou não sabem onde pesquisar.

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Quais são as superfoods

O que prometem e por que não podem cumprir

As superfoods são várias e elas mudam de acordo com a época e o que está mais na moda, mas aqui eu vou tentar listar as principais, que convencem o maior número de pessoas.

Suco detox (ou suco verde):

O que são:

Os sucos detox são frutas ou legumes batidos ao ponto de serem facilmente consumidos.

O que prometem:

Em geral a promessa dos sucos detox é o milagre de compensar todas as besteiras que você comeu no dia ou semana anterior, desde comer um simples pão até um grande lanche de fast-food.

Você pode até pensar “Ah, mas o suco detox não é só verde!”, e eu serei forçado a dizer “Tanto faz, nenhum tipo de detox funciona”, mas por que isso? A explicação é simples, o nosso corpo faz isso naturalmente!

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Gengibre

O que é?

O gengibre é uma raiz que muitas vezes é dita como um alimento milagroso (não sei se isso ocorre por conta do seu sabor forte), e muitas vezes é usado na forma de sucos e infusões.

O que promete?

A principal função que colocam no gengibre é a de ser termogênico (Teóricamente a função de ajudar a “queimar” as gorduras localizadas)

Por que não pode cumprir?

O gengibre não pode cumprir com a função de termogênico por que não existem alimentos termogênicos.(Eu falarei mais sobre isso em um post específico sobre ele).

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Açúcar mascavo

O que é?

O açúcar mascavo é nada além do açúcar normal, só que menos processado.

O que promete?

O açúcar mascavo promete ser uma versão saudável e rica em vitaminas e minerais.

Por que não pode cumprir?

O açúcar mascavo não pode cumprir com essa expectativa pelo simples fato de que a quantidade de vitaminas e minerais é ínfima, o máximo que se tem nele é de pouco mais de 100mg em 100 gramas de açúcar, sendo 97% delesacarose.

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Como escapar das superfoods?

O melhor jeito de manter-se seguro das mentiras das superfoods é se informar sobre aquilo que você lê na internet e sempre desconfiar de tudo, pesquise em sites confiaveis e leia sobre os supostos efeitos, verifique se eles são fisiológicamente possíveis.

Alguns lugares muito bons para pesquisar e verificar as informações são:

Os podcasts da Tribo Forte;

O blog do Dr. José Carlos Souto

O site da (ABLC )Associação Brasileira de Low Carb

Conclusão

Aquilo que nos deixa saudáveis não são as comidas milagrosas ou chás mágicos, o que nos faz ter uma saúde boa é a nossa mudança de hábitos. Não existem atalhos para manter-se saudável, ou você faz o que é necessário, ou você tem os resultados de um estilo de vida danoso à saúde.

Para estudar mais, visite os perfis do Instagram @jcsouto @scientia.europa @ablc.org.br e acesse o blog: https://www.lowcarb-paleo.com.br/

Fontes:

https://www.lowcarb-paleo.com.br/search?q=super+foods

https://triboforte.com.br/tribo-forte-123-gengibre-falcatruas-balelas-e-prato-forte/