Tem muito tempo na Low Carb que as pesssoas estão sempre se confundido em relação a polidextrose e a dextrose, desde nutricionistas até influencers. Neste post eu venho explicar para vocês, da maneira mais completa possível, as diferenças entre elas e seus respectivos efeitos no nosso orgânismo.

Confira abaixo tudo o que você precisa saber sobre esse tema!

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A Dextrose:

A Dextrose é um carboidrato de cadeia curta, sua fórmula química é igual a da glicose C6H12O6, ela é muito usada por quem faz academia, mesmo isso sendo um grande erro por parte dessas pessoas, e possui um índice glicêmico altissimo, cerca de 111.

Por ser um carboidrato simples ela é quebrada pelas nossas enzimas digestivas e é absorvida pelo nosso orgânismo ainda no estômago, causando picos de glicêmia da mesma forma que o açúcar.

A Polidextrose:

A polidextrose é completamente diferente da dextrose, sendo um carboidrato de cadeia longa, é um composto de várias moléculas de dextrose, o que faz com que ela não seja absorvida pelo nosso organismo.

A polidextrose é uma fibra alimentar muito útil para quem segue uma alimentação Low Carb, pois ela é um carboidrato resistente que é digerido apenas pelas bactérias do nosso intestino, e pode nos ajudar a manter o nosso microbioma intestinal saudável. Porém, por servir de alimento para a flora intestinal, o excesso de consumo de polidextrose pode ocasionar na formação de gases, e para que isso não aconteça o recomendado é que não se coma em excesso, quanto a quantidade cada um tem uma dose adequada.

Para melhorar ainda mais, a polidextrose possui um efeito de aumentar a saciedade, pois ela leva mais tempo para passar pelo nosso estômago e forma uma espécie de pasta no nosso estômago.

Então não confunda, a polidextrose e a dextrose são totalmente diferentes, a única semelhança tá só no nome mesmo, e não ocasionam no mesmo efeito em nossos corpos. Experimente a polidextrose para manter a sua flora intestinal saudável e não deixar que a flora patológica se desenvolva no seu organismo!

Para verificar tudo que eu afirmo aqui, verifique nossa webgrafia abaixo.

Fontes:

https://triboforte.com.br/tribo-forte-138-probioticos-diabetes-e-ceticismo/

https://fatossobrefibras.br.com/polidextrose/

https://www.farmaciaeficacia.com.br/blog/o-composto-de-polidextrose/